范靖国
分餐制并不是西方人发明的。我国早在战国时代，就已实行“分餐制”了。《史记·孟尝君列传》载，孟尝君某日宴请新来投奔的侠士。侍从不小心挡住了灯光，侠士认为一定是自己吃的与孟尝君的不一样，非常愤慨，欲离席而去。孟尝君为说明真相，亲自端起自己的饭菜给侠士看。真相大白后，侠士羞愧难当。 《陈书·徐孝克传》载，国子祭酒徐孝克陪侍陈宣帝宴饮时，一口未吃自己案前的食物，可散席后他面前的食物却明显减少了。原来，他是将食物悄悄带回家孝敬老母。宣帝很感动，下令以后参加御宴，凡是摆在徐孝克案前的食物，他都可以堂而皇之地带回家。 以上两例都说明当时实行的是一人一份的“分餐制”。只是唐代以后，“分餐制”才变为“会食制”。
 |
